Se è vero che siamo quello che mangiamo, ai Caraibi avrete la possibilità di diventare chiunque vogliate. Abbiamo una cucina molto varia, con cibi e stili culinari da tutto il mondo. Possiamo offrirvi pietanze cucinate nel modo che più vi piace – nei ristoranti di lusso con i migliori piatti del mondo, oppure con la sabbia sotto i piedi e in bocca il sapore di un succulento hamburger durante un barbecue in spiaggia. Un modo originale per gustare il vostro pranzo è mangiare su una piattaforma nell’oceano, o sullo sfondo di una foresta pluviale tropicale. I nostri migliori ristoranti sono così frequentati che può capitare che i visitatori prenotino un tavolo con mesi di anticipo, per essere sicuri di poterlo avere durante la loro vacanza. Molti dei nostri cuochi e chefs hanno studiato all’estero prima di tornare a casa per creare nuove idee con il meglio della cucina tradizionale caraibica. Ma potete sempre assaggiare piatti locali – stufati e zuppe speziati delle Indie Occidentali, cucina creola e verdure esotiche, come batate, manioca e gombi – in semplici chioschi lungo le strade o in spiaggia, oppure in eleganti ristoranti. Gli imperi europei che ci colonizzarono portarono con i loro commerci frutta, verdura e cucine tipiche da una parte all’altra del globo; fecero arrivare l’ananas caraibica alle Hawaii e l’albero del pane a Tahiti. Oggi qui abbiamo molte varietà di frutta, dalle migliori banane al cocco fresco e manghi succosi, con i quali si preparano bevande rinfrescanti. Potrete anche degustare favolosi cocktail, rum e birre locali. Possiamo offrirvi pesce in abbondanza o potrete pescarlo da voi. Molte imbarcazioni a noleggio vi porteranno a pesca – con gite in mare aperto o al largo delle coste locali.
